Organizmus je neustále vystavovaný vplyvom, ktoré ho poškodzujú. Ak by nemal k dispozícií dostatok antioxidantov, pravdepodobne by sa s týmito vplyvmi nedokázal vysporiadať. Jedným z najvýznamnejších antioxidantov v ľudskom tele je selén. Aké sú jeho základné funkcie a v ktorých potravinách ho nájdeme?   Úlohy selénu v organizme Jednou ...