Ak po prebdenej noci v práci alebo po noci zábavy máte chuť na viac kalórií, nie je to náhoda. Výskumníci z americkej univerzity totiž zistili, že stačí len jedná jediná prebdená noc, ktorá vo Vašom mozgu na druhý deň vyvolá takú reakciu, po ktorej budete požadovať viac jedla ako obvykle.
Výskumníci testovali skupinu štyridsiatich zdravých ľudí vo veku 21 – 50 rokov, ktorí majú v celku dobrý pravidelný spánok o dĺžke šesť až osem hodín. Po jednej noci spánku týchto ľudí si výskumníci vybrali istú časť ľudí, aby na ďalšiu noc ostali hore. Potom tieto dve skupiny (tých, čo spali a tých, čo nespali) porovnali tak, že zisťovali, čo si objednajú a zjedia z ponukového menu. Skupina tých ľudí, ktorí nespali, zjedli takmer o 1000 viac kalórií ako tí, čo v noci spali. Taktiež si objednali jedlo s oveľa väčším obsahom tuku a menším obsahom sacharidov ako tí, čo spali.
Podľa výskumníkov môže nedostatok spánku vo Vašom mozgu ovplyvniť tú cestičku, ktorá má vplyv na Vaše rozhodovanie a reakcie správania. „Poznatky z našej štúdie majú významný dôsledok na tých ľudí, ktorí pracujú na večerné zmeny, nočné zmeny, opakujúce sa zmeny alebo na tých, ktorí majú nepravidelný časový rozvrh,“ hovorí výskumník. „Bohužiaľ, v súčasnosti ešte nevieme, ako zvrátiť negatívne dopady straty spánku na funkcie mozgu a stravovacie návyky.“
Na túto tému je potrebné uskutočniť oveľa viac prác, než len testovanie jednej noci. Avšak aj vďaka tomu už máme nejaké nové znalosti. Aj napriek tomu, že ide len o tú jednu noc, štúdia sa týka aj ľudí, ktorí majú chronické problémy s nespavosťou. Zaujímavé však je, že aj keď nedostatok spánku vplýva na naše chute po jedle, pravdou tiež je, že aj zmena jedálnička by mohla ľuďom dopomôcť k pravidelnému zdravému spánku.
FOTO: freedigitalphotos.net
Tágy: jedlo, málo spánku, spánok