Už v máji nás poteší prvá úroda sladkých jahôd. Je to ovocie, ktoré má v obľube asi každý. Hoci obsahujú až 90 % vody, sú zdrojom vitamínov A, B, C, E, K, draslíka, horčíka, železa, vlákniny, bielkovín a prospešných kyselín.
Jahody detoxikujú organizmus a starajú sa o naše srdce
Posilňujú náš imunitný systém a pôsobia protizápalovo. Tým, že majú močopudný účinok, zachovávajú naše močové cesty zdravé a zabraňujú zavodňovaniu organizmu. Ak sa cítite unavení, práve jahody vás okamžite „preberú“ a doplnia potrebnú dávku energie. Ak vás trápia problémy so zubami, nechtami alebo chcete, aby boli vaše vlasy silné a zdravé, vysoký obsah vápnika máte ihneď po ruke. Ľudia trpiaci anémiou, teda chudokrvnosťou, by mali konzumovať potraviny s vysokým obsahom železa. Jahody sú doslova vitamínová bomba.
Keď zavíta jar
Ak ste majiteľmi záhradky, určite sa v nej nájdu aj jahody. Sú nenáročné na pestovanie a prácu s nimi zvládne každý začiatočník, amatér. Potrebujú slnečné stanovisko, ale nevadí im ani polotieň. S nástupom jari začínajú svoju sezónu, a preto netreba čakať. Jahodový záhon zbavíme nežiadúcej buriny a ak potrebujete, tak práve teraz je správny čas na prípadné presadenie alebo rozsadenie rastlín. Ak používate čiernu textíliu proti burine, nečakajte, že sa priveľmi rozrastú. Jahody milujú vzdušnosť a voľnosť, preto sa im najviac darí iba tak – vo voľnej pôde.
Vyčistený a „znovuzrodený“ jahodový záhon, je ideálne zahnojiť prírodnými hnojivami, najlepšie kravským peletovaným hnojom. Takýto druh je zbavený škodlivých mikroorganizmov a rastlinám dodá iba tie potrebné vitamínky.
Častá zálievka je základ
Aby boli vaše jahody krásne, chutné a plné plodov, nezabudnite ich pravidelne polievať. Majú radi vlahu, avšak vydržia aj sucho. Pri správnej starostlivosti sa vám už čoskoro zavďačia. Škoda, že okrem zavárania nevydržia plody dlhšie ako dva-tri dni. Stále máte však veľa možností, ako bohatú úrodu využiť. Výborné koláče, bublaniny, zákusky, kokteily alebo ovocné šaláty sú tým pravým osviežením počas horúcich dní.
FOTO: pexels.com